СП

Секрет Повара

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Клюквенно-апельсиновое печенье

Клюквенно-апельсиновое печенье Невероятно ароматное и очень вкусное Вам понадобится: • мука — 375 г • сахар — 150 г • холодное сливочное масло — 225 г • желток — 1 шт. • сушеная клюква — 75 г • холодная вода — по необходимости • цедра 1 апельсина • соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Пробиваем до состояния крошки муку, сахар и нарезанное кубиками сливочное масло 2️⃣ Клюкву перебиваем в блендере с 2 ст.л. сахара 3️⃣ Соединяем мучную крошку, клюквенную массу и цедру апельсина. Добавляем желток и замешиваем тесто ❗️Если нужно, добавляем немного воды, чтобы кусочки теста собрались воедино 4️⃣ Делим тесто на две части, из каждой формируем плотную «колбаску» и заворачиваем в пищевую пленку 5️⃣ Кладем в морозилку на 20 минут, а потом нарезаем кружочки 6️⃣ Выпекаем 12-15 минут при температуре 180 °С 7️⃣ Можно приготовить «колбаски» заранее и держать в морозилке до 2 недель ❗️Если любите печенье послаще, то положите весь сахар. А если нет, можно добавить на 50 г сахара меньше Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео marina nasti Секрет Повара🧑‍🍳 | #выпечка