🎃 Сырная «Тыковка»
🎃 Сырная «Тыковка» 🛒 Ингредиенты • Творожный/сливочный сыр (основа) • Морковь (мелко натертая, для посыпки) • Хвостик от острого перца (зеленый, изогнутый) • Для подачи: квадратные крекеры, зеленые крендельки (претцели), свежий огурец (дольками), зеленые оливки, светлый полутвердый сыр (тонкими ломтиками). 👩🍳 Приготовление 1. Обсыпка: Распределите тертую морковь по пищевой пленке, в центр выложите сформированный шар из сливочного сыра. 2. Формовка: Поднимите края пленки, заверните шар и аккуратно покатайте, чтобы морковь плотно и равномерно покрыла весь сыр. 3. Рельеф тыквы: Обвяжите шар кулинарной нитью по кругу (в несколько оборотов, как дольки), слегка затягивая, чтобы получились глубокие бороздки. 4. Охлаждение: Уберите в холодильник. Когда форма зафиксируется, аккуратно снимите нити, сохраняя рельеф. 5. Декор: В центр сверху воткните хвостик от зеленого перца вместо плодоножки. 6. Сборка тарелки: Выложите «тыковку» в центр большого блюда. Вокруг красивыми группами разложите крекеры, сыр, огурцы, оливки и крендельки. 👇https://max.ru/SemeinayaKuhnya