СР

Семейные рецепты

Еда и рецепты · 27 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥞 Фаршированные блинчики с курицей и грибами под соусом бешамель

🥞 Фаршированные блинчики с курицей и грибами под соусом бешамель Нежные и сочные блинчики с аппетитной начинкой и невероятно вкусным сырным соусом — попробуй прямо сейчас! 📝 Ингредиенты: • яйца – 2 шт • соль – 1 щепотка • сахар – 0,5 ст.л • молоко – 400 мл • мука – 150 г • растительное масло – 1 ст.л Начинка: • куриное мясо – 400 г • грибы – 400 г • лук – 1 шт • соль и перец – по вкусу Соус: • сливочное масло – 50 г • мука – 50 г • молоко – 500 мл • соль, перец, мускатный орех и сушёный чеснок – по вкусу • сыр – 100 г для шапочки 🔥 Приготовление: 1. Приготовь тесто для блинов: взбей яйца с солью и сахаром, постепенно влей молоко и всыпь муку. Хорошо перемешай до однородной массы. Обжарь блины на разогретой сковороде с растительным маслом. 2. Нарежь курицу и грибы, обжарь их с луком до готовности. Приправь солью и перцем. 3. Приготовь соус бешамель: растопи сливочное масло, всыпь муку и медленно влей молоко, постоянно помешивая. Доведи до загустения, посоли, поперчи, добавь мускатный орех и чеснок. 4. Выложи начинку на блины, сверху полей соусом бешамель и посыпь тёртым сыром. 5. Запекай при 180°С до золотистой корочки. Потрясающе нежные фаршированные блинчики — настоящее наслаждение для ценителей вкусной домашней еды! Приятного аппетита! Семейные рецепты