🍗 Куриный жульен с грибами 🧀
🍗 Куриный жульен с грибами 🧀 Нежное куриное мясо, сливочный соус и тающий во рту сыр - это идеальная комбинация для вкусного и сытного ужина! 📝 Ингредиенты: • Куриное бедро без кожи и кости - 400 г (можно использовать грудку) • Грибы - 400 г • Лук - 1 средний • Соль - 1 ч.л. • Черный перец - по вкусу • Сливочное масло - 20 г • Сыр сулугуни - 150 г (можно заменить любым другим сыром) Для соуса бешамель: • Сливочное масло - 50 г • Молоко - 500 г • Мука - 50 г • Мускатный орех, соль, черный перец - по щепотке 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками, грибы - ломтиками, а лук - полукольцами. 2. Разогрейте сливочное масло в сковороде, обжарьте лук до золотистости, затем добавьте куриное мясо и грибы. Готовьте 5-7 минут, посолите и поперчите. 3. Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, всыпьте муку и непрерывно помешивая, готовьте 2-3 минуты. Постепенно вливайте молоко, доведите до кипения. Варите, помешивая, 5-7 минут до загустения. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. 4. Выложите обжаренные куриные кусочки с грибами в форму для запекания, залейте соусом бешамель и посыпьте тертым сыром. 5. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Горячий, сытный и ароматный куриный жульен - идеальное блюдо для семейного ужина! Спешите приготовить и насладиться каждым кусочком! Семейные рецепты