🥩 Буженина в духовке
🥩 Буженина в духовке Как насчет домашней буженины вместо магазинной колбасы? 📝 Ингредиенты: • Шея свинины - 1,2 кг • Вода - 1,2 л • Соль - 40 гр • Лавровый лист - 3 шт • Душистый перец - 3 гр • Перец горошком - 8 гр • Сахар - 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Подготовь маринад: в воду добавь соль, лавровый лист, душистый и горошек перца, сахар. Доведи до кипения и вари 10 минут. 2. Дай маринаду остыть, затем помести в него мясо. Убери в холодильник на 20-24 часа для маринования. 3. После этого достань мясо, обсуши его полотенцем и заверни в фольгу. 4. Установи духовку на 180 градусов и запекай мясо в фольге в течение 1 часа. 5. Затем открой фольгу и увеличь температуру до 200°С. Запекай еще 30 минут до золотистой корочки. Не упусти шанс насладиться ароматной и сочной бужениной, которая отлично подойдет к ужину или на праздничный стол! Семейные рецепты