Чженхэ Гао Шань Хун (政和高山红, zhènghé gāoshān hóng) — «Высокогорный красный чай из Чжэнхэ»
Чженхэ Гао Шань Хун (政和高山红, zhènghé gāoshān hóng) — «Высокогорный красный чай из Чжэнхэ» Красный чай из провинции Фуцзянь (福建), Чженхэ (政和) Урожай 2024 🌿 О чае: Чай «Чженхэ Гао Шань Хун» (政和高山红) переводится как «Высокогорный красный чай из Чжэнхэ». Название происходит от уезда Чженхэ на севере провинции Фуцзянь, который вместе с уездами Таньян и Байлинь входит в число трёх знаменитых мест — производителей красного чая в технике «гунфу» (искусное мастерство). История чаеводства в этих местах насчитывает более 1000 лет. Ещё во времена династии Сун (970–1276) здесь производили редкий высокосортный чай «Я Ча», который в 1115 году был поднесён императору Хуэйцзуну. Чай настолько понравился императору, что он даровал уезду название — в честь названия эпохи своего правления, девиза «Чжэнхэ» (1111–1118 гг.), что означает «правление гармоничное и процветающее». Производство красного чая в уезде Чженхэ началось в 1874 году, когда чайные торговцы из провинции Цзянси принесли сюда технологию изготовления. К концу XIX века местный чай уже экспортировали в Европу, и к 1940 году в регионе работало 47 чайных домов. Этот чай выращен на высоте не менее 800 метров («гао шань» — высокогорный). В условиях высокогорья — с частыми туманами и перепадами температур — лист накапливает больше ароматических веществ, что даёт плотный, насыщенный вкус. Это идеальный чай для повседневного чаепития: изысканный, многогранный и согревающий. Страница чая в магазине #китай #чай #китайскийчай #красныйчай #фуцзянь #серверчая