Иу Чжэнь Шань (易武正山, Yìwǔ Zhèngshān) — «Истинная гора Иу»
Иу Чжэнь Шань (易武正山, Yìwǔ Zhèngshān) — «Истинная гора Иу» Шу пуэр из провинции Юньнань (云南), Сишуанбаньна, уезд Мэнла (西双版纳勐腊) Урожай 2012 🌿 О чае: «Иу Чжэнь Шань» (易武正山) переводится как «Настоящая гора Иу» или «Истинная гора Иу». Название говорит о том, что сырьё собрано в самом сердце легендарного чайного региона Иу — на одной из шести древних чайних гор Юньнани, известной ещё со времён династии Цинь. Традиционное название формата прессовки блина 357 грамм указано на упаковке, а именно «Юньнаньский чай "Семь сыновей"» (云南七子饼茶). 💨 Аромат: • Сухой лист: Богатый: ароматная древесина, земляные ноты торфа перемешанные с минеральными рыбными нотами. В прогретой посуде торф становится ярче, появляются сухофруктовые ноты. • Пролитый лист: Теряет земляные и минеральные ноты. На передний план выходит дерево, сдоба и сухофрукты. 🤤 Вкус и послевкусие: • Вкус: Умами, слегка горчит. Во вкусе — дерево, табак. Вкус округлый, обволакивающий, чуть пряный и слегка земляной. • Послевкусие: Долгое, в нём дерево и чутка земли. Чуть вяжет, но быстро проходит. 💫 Воздействие: Расслабляет, даёт лёгкую бодрость. Достойный вариант после трудового дня. 🗄 Хранение: Шу пуэр — живой чай, который продолжает созревать. Хранить в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов, вдали от прямых солнечных лучей. Ссылка на чай в магазине #китай #чай #китайскийчай #шупуэр #пуэр #юньнань #серверчая