Е Шэн Сюнь Ча (野生熏茶, yěshēng xūn chá) — "Дикий чай обжаренный на сосновых углях"
Е Шэн Сюнь Ча (野生熏茶, yěshēng xūn chá) — "Дикий чай обжаренный на сосновых углях" Красный чай из провинции Юньнань (云南) Урожай Осень 2024 🌿 О чае: Е Шэн Сюнь Ча — это дикий красный чай, растущий в высокогорных районах Юньнани. Не все чайные кусты выращивают на плантациях, и не все сорта выведены селекционерами. В горах можно встретить настоящие дикие чайные деревья — их не удобряют и не культивируют, это старые растения, и сырьё с них ценится особенно высоко. Юньнаньское мастерство обработки чая считается одним из лучших, поэтому в этом чае гармонично сочетаются природная сила и искусство изготовителя. Вкус Е Шэн Сюнь Ча невозможно описать одним словом — он многообразен и зависит от конкретного урожая и места произрастания. При этом чай отлично держит проливы, сохраняя аромат и вкус, как и положено качественному дикому сырью. Приставка «Сюнь Ча» указывает на копчение — это важный нюанс, напрямую влияющий на вкусовой профиль. 💨 Аромат: • Сухой лист: Отчётливо ощущаются фруктовые и ягодные нотки, пряные оттенки запечённых фруктов, а также запах раздавленных ягодных косточек и хвои. • Пролитый лист: Аромат приобретает пряно-древесные оттенки с примесью смолистых хвойных нот, напоминающих сосновые шишки. Всё это гармонично сочетается с нежной свежестью только что испечённой сдобы. 🤤 Вкус и послевкусие: • Вкус: Насыщенный, но деликатный, средней крепости. В начале — едва уловимые горьковатые нотки хвои и смолы, которые постепенно сменяются фруктовой сливовой сладостью и ягодной кислинкой. • Послевкусие: Сдержанное, но длительное. Чувствуется кислинка, но преобладает мягкая сладость. 💫 Воздействие: Богат антиоксидантами, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Интенсивный, тёплый, опьяняющий — способствует погружению в медитативное состояние. Ссылка в магазин #китай #чай #китайскийчай #красныйчай #дикийчай #юньнань #серверчая