Три взгляда на чай 🍃
Три взгляда на чай 🍃 Все мы разные. С разным опытом, разным настроением и, конечно, разным отношением к чаю. И это не плохо. После разыгранного чая и покупки через меня чая со скидкой одним человеком, появилась более развернутая обратная связь, которую далее цитирую почти без изменений. Взгляд 1. Скептик «спасибо ещё раз, нафиг надо этот чайник гунфу, сложно это всё, за совет спасибо ещё, но я пожалуй поищу туториалы как заварить и без этой шелухи просто пить и вдупленым заниматься делами» Этот человек купил и даже не попробовал, скорее всего, но уже сделал вывод, что не готов погружаться. «Азиатский вайб подиспарился», — сказал он мне. Для него чай — сложно, церемония — лишняя шелуха. Его право. Я, конечно, понимаю, и сам иногда хочу просто «налил — выпил» и не париться. Но к этому не каждый чай готов. Чай как человек: как ты с ним, так и он с тобой. Взгляд 2. Начинающий, но уже чувствующий «Я вчера попробовала красный Дянь. Чай для людей за 20 плюс. 😅 Так как пьется легко, но немножко горькое древесное послевкусие ощущается. Я к тому, что это не просто пить и лакать, и может быть вкус к которому не готов, а нужно быть готовым. Я подождала 4 минутки после кипения чайника и залила. Наверное, 90-85 было. Это как духи, для каждого возраста свой аромат, так и этот чай. Есть уже характер, поэтому остается послевкусие» Инна выиграла чай и попробовала впервые, и по моему совету обратила внимание на температуру, хоть и подольше ждать остывания надо было скорее всего. Она уже поняла, что к чаю нужен подход. Это второй взгляд: есть интерес, есть наблюдение, есть желание понять, и поэтому есть возможность узнавать о чае больше. Взгляд 3. Опытный, со своим подходом «Привет, вот и пришло его время! Присел после рабочего дня, да после баньки, посюпать чаёчка. Что сказать, ароматный, вкус благородный, плотный и насыщенный 👍, состояние во время чаепития медитативное (ножки обмякли, в ушах тихо-о-о-нечко загудело🤣🤣🤣). Лист достаточно крупный, пересыпал в баночку, пыли нет! Побольше бы он проливов держал, вообще норм по мне было бы. Люблю пить чай долго и много, привык к зелёным, там можно и литр с 5 грамм отжать. Здесь получается будет расход побольше, придётся перезаряжать. Попробовал перед тем, как выкидывать (8-й пролив), залил и минут 5 подержал, цвет поднабрал, вкус пустой с лёгкой кислинкой, лёгкий аромат табака под крышкой гайвани быстро выветрился. В следующий раз попробую ближе к 5–6-му проливу температуру воды приподнять!» Витя — человек, который уже знает, что делает. Он умеет экспериментировать с температурой, считает проливы и сравнивает с моим видением, анализирует вкус и аромат, чувствует своё состояние. Для него чай — не просто напиток, а процесс, в котором он сам себе мастер. Витя, рад что ты выиграл, обнял, поднял! Знаете, для меня главное, чтобы канал и то, о чем я пишу, было интересно всем. Люди первого взгляда не плохие, а просто, как правило, ещё не нашли свой чайный путь. Я рад, что вы со мной, и готов помочь!) Рад и тому, что в моем молодом канале уже есть те, кто пробует, ошибается, ищет, радуется открытиям. Те, кто понимает: чай — это не про «правильно» или «неправильно», а про внимание к тому, что ты делаешь. Я увлечен чаем, но я стараюсь думать не только о себе. Я уважаю чужой выбор и не лезу с советами, пока меня не спросят. Советуя, я сам расту и помогаю расти другим, если у них есть интерес. Это культура, тут не «я знаю, как надо», а «давай вместе узнаем, что тебе подходит?». Поэтому я рад тем, кто задает вопросы, кто делится своими впечатлениями. И надеюсь, вас станет больше. Возможно, вначале я испугал сложностью, описав, как пью чай я. Но я стараюсь создавать идеальные условия, делая описания чаев, чтобы у вас было больше запаса на погрешность! Я за ритуалы, за живой интерес к чаю и взаимное уважение. Всем чай! 🍃 #разное #мнение #чай #китайскийчай #серверчая