По моему я уже показывал этот способ сделать кебабы только с говядиной, примерно год на...
По моему я уже показывал этот способ сделать кебабы только с говядиной, примерно год назад, теперь настал час курицы! Это реально очень удобно и быстро, вся хитрость в пропорциях и наборе специй «Кебаб из курицы» Фарш куриный 900 г( 60% бедро 40% грудка) Лук репчатый 200 г ( мелкий кубик) Соль 9 г Чеснок 15 г Зелень 15 г ( у меня кинза) Чёрный перец 1 чайная Томатная паста 1.5 чайной Молотый кориандр 1.5 чайной Паприка сладкая 1 чайная Хмели сунели 1.5 чайной Масло Оливковое 50 г вмешать в фарш Хорошо вымешиваем и раскладываем ровным слоем на лист для запекания с пергаментом, с помощью лопатки делаем ровные «кебабы» и убираем в духовку с конвекцией на 10-15 минут при температуре 230 градусов Подавайте на лепешках с овощами и зеленью, это очень и очень вкусно, конечно не живой огонь, но тем не менее кайф обеспечен! Всем Добра #кебаб #кебабизкурицы #шефлебедев #мясо #рецепт #вкус #рецепты
Канал в каталоге Максиметера
21 888 подписчиков · Еда и рецепты