Сегодня хочу заострить ваше внимание на этом способе приготовления картофеля, его я уже...
Сегодня хочу заострить ваше внимание на этом способе приготовления картофеля, его я уже использовал в некоторых роликах но глубоко не открывал эту тему. Соль в буквальном смысле вытягивает влагу из картофеля, благодаря этому мякоть становится рыхлой и рассыпчатой, концентрируется природный вкус овоща. Так же подушка из соли равномерно распределяет тепло по всему клубню, что способствует равномерному пропеканию! «Картофель запеченый на соли» Молодой картофель 1000 г Соль 1000 г Сливочное масло 100 г Укроп 15 г Соль Перец Чеснок по вкусу У меня картофель запекался 45 минут при 190 градусов с конвекцией, после чего я его обжигаю горелкой, заправляю маслом, зеленью, специями и немедленно подаю к столу Обязательно попробуйте этот способ и вы посмотрите на картофель с новой и очень вкусной стороны Всем Добра) #запеченыйкартофель #картошка #шефлебедев #рецепты #гарнир #вкусно
Канал в каталоге Максиметера
21 895 подписчиков · Еда и рецепты