Лимонный медовик 🍋
Лимонный медовик 🍋 Вам понадобятся: Коржи: • яйца – 3 шт. • сода – 2 ч. л. • мука – 550 г • сахар – 200 г • сливочное масло – 60 г • мёд – 3 ст. л. Крем: • яйца – 2 шт. • цедра лимона – 1 шт. • кукурузный крахмал – 65 г • сахар – 250 г • ванилин • молоко – 500 г • сливки 20% – 200 г • желатин – 4 г • холодная вода – 15 г • сливки 33% – 200 г Лимонный курд: • лимонный сок – 150 г • цедра крупного лимона – 1 шт. • сахар – 120 г • яйца – 3 шт. • сливочное масло – 75 г • кукурузный крахмал – 13 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
451 просмотров