День 2. «Скрытый сахар: операция “Белый песок”»
День 2. «Скрытый сахар: операция “Белый песок”» 🍀Информация: Сахар прячется там, где вы его не ждете. Мы привыкли думать, что сладкое - это только конфеты или печенье. Но на самом деле сахар добавляют в колбасу, хлеб, йогурты, готовые соусы и даже в «полезные» гранолы. В составе его часто маскируют под сложными именами. Если видите мальтодекстрин, фруктозу, кукурузный сироп, декстрозу, сахарозу или слова, заканчивающиеся на -оза, знайте: это тот же сахар. Три лайфхака, чтобы его находить: 1⃣Смотрите на первые три места в составе. Если один из «скрытых» сахаров стоит в начале списка (до середины), значит, в продукте его много. Чем ближе к концу, тем меньше. 2⃣Не верьте надписям на лицевой стороне. Надписи «натуральный», «фитнес», «без добавления сахара» (там могут быть концентрированные соки — это тоже сахар) часто отвлекают. Всегда переворачивайте упаковку и читайте мелкий шрифт. 3⃣Складывайте «общую сумму». В одном продукте может быть сразу три вида сахара (например, мед, фруктоза и сироп). По отдельности они могут стоять в конце списка, но вместе дают ударную дозу сладкого. 🍀 Задание : Пойти на кухню и устроить ревизию. Найти 3 продукта, где сахар спрятан там, где его не ждали. Сфотографировать этикетки и прислать в чат (или отметить для себя). 🍀 Активность: 3-минутный танец под любимую песню 90-х. Задача - не спорт, а снять физический стресс от шока обнаружения сахара в «селедке под шубой».