Десерты с Лилией Завадской

Зефирочки мои, подучить рецепт простого яблочного зефира из пюре можно тут 👇🏻 https://school.prozefir.ru/apple Готовьте с удовольствием ❤️

Не нужно запекать яблоки, чтобы заготовить яблочное пюре для зефира и других десертов Я уже много лет пользуюсь более простым и эффективным способом. Его удобство в том, что не нужно протирать пюре через сито, а пектина в такой заготовке сохраняется гораздо больше. Консистенция такого пюре идеально подходит для заварной зефирной технологии. Сохраняйте способ приготовления , а если нужен самый простой рецепт яблочного зефира, напишите в комментариях Яблоко 👇 Что делаем: ✅яблоки моем, нарезаем кусочками прямо с кожурой. Сердцевину и плодоножку убираем. ✅сотейник обязательно с толстым дном. Укладываем кусочки яблок до верху, наливаем 50-70 г воды, чтобы яблоки не пригорели ко дну. Много воды не нужно. ✅доводим до кипения на высоком огне, уменьшаем до минимума, закрываем крыш…

+2

⏰Последний день скидки на сборник по Птичке   Чтобы научиться готовить стабильное суфле 👇🏻   • 20 супер-подробных рецептов Птички – все прописано до мельчайших нюансов • Ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь – чтобы вы не тратили впустую деньги • теория ингредиентов и таблица с разбором ошибок   Купить сборник за 1990 рублей вместо 3990   Завтра стоимость сборника вырастет, поэтому прямо сейчас оформляйте покупку 👇🏻 КУПИТЬ СБОРНИК ПТИЧКА ПО СУПЕР-ЦЕНЕ

+1

Идеальная лимонная обсыпка для домашнего Птичьего молока 👇🏻   Я очень люблю такую обсыпку – они отлично сочетается с лимонной Птичкой, прекрасно «дружит» с ягодным Птичьим молоком. А готовить ее очень просто – сохраняйте рецепт!   ЛИМОННАЯ ОБСЫПКА ДЛЯ ПТИЧКИ от Кондитерской школы Лилии Завадской 150 г сахара или декстрозы 5 г лимонной кислоты   Приготовление: Пробить вместе в кофемолке или измельчителе до мелкой однородной фракции.   Спасибо как всегда жду в комментариях и в реакциях😍❤️🔥

Сгорает скидка 50% на сборник по Птичке! Закрываю продажу рецептурного курса по Птичке! Купить его за 1 990 рублей вместо 3 990 прямо сейчас тут   • 20 самых разных рецептов • 3 технологии – классика, заварная, муссовая • суфле в виде конфет, торта, кейкбокса • Узнаете ценную теорию и поймете, какой агар лучше не брать для приготовления Птички • Сможете разобрать свои ошибки благодаря таблице   Доступ к сборнику открывается сразу после оплаты Изучение самостоятельное Можно скачать все материалы   Успевайте купить сборник за 1990! 👇🏻 КУПИТЬ С САМОЙ БОЛЬШОЙ СКИДКОЙ

+2

Готовим вафельную крошку сами👇🏻   Делюсь рецептом, готовьте с удовольствием!   ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА от Кондитерской школы Лилии Завадской 60 г сливочного масла 82,5%, мягкого 60 г сахарной пудры 60-62 г куриного белка (от 1 яйца кат.С1) 60 г муки пшеничной   Взбить мягкое масло с сахарной пудрой до побеления и пышности. Добавить ½ белка комнатной температуры, объединить. Добавить вторую половину белка, объединить. Добавить муку и объединить. Распределить очень тонким слоем на силиконизированный пергамент или силиконовый коврик. Выпекать при 160-170С около 10-15 мин до зарумянивания. Остывшую крошку раскрошить. Можно хранить в сухом прохладном месте.   ✅Используйте эту вафельную крошку для обсыпки домашнего Птичьего молока 😍 Сборник из 20 подробных рецептов, теории, с разбором ошибок и с…