Как приготовить зефир с сыром, если при добавлении жиров зефирная масса «плывёт»?
Как приготовить зефир с сыром, если при добавлении жиров зефирная масса «плывёт»? Есть важные нюансы, которые позволяют готовить стабильный зефир даже при наличии жиров в составе ✔️варёная сгущёнка = зефир со вкусом крем-брюле ✔️ фисташковая паста = изысканный фисташковый зефир Эти нюансы подробно раскрываю в сборнике ПРЕМИУМ ЗЕФИР 👌Пошаговые описания процессов в указанием текстур и температур на каждом этапе ✅Тонкости, чтобы ваш зефир оставался стабильным и плотным ❌Никакого поплывшего или перевзбитого зефира! ✨Готовьте зефир как роскошный изысканный десерт! Купить сборник со скидкой 70% ✔️20 подробных рецептов, включая глазури ✔️теория ингредиентов и процессов ✔️ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь ❗️Скидка скоро сгорает! Купить за 1990 вместо 5990
Канал в каталоге Максиметера
950 подписчиков · Еда и рецепты