«У вас обычный рецепт зефира, у меня все равно ничего не получается!»
«У вас обычный рецепт зефира, у меня все равно ничего не получается!» Так написала мне подписчица после получения самого простого рецепта яблочного зефира. И вы знаете, ведь она права!🫣 Даже проверенный рецепт не гарантирует, что зефир получится. Потому что дело на самом деле не в рецепте. 👌Дело в понимании технологии и процессов • До какого состояния взбивать белки • До какой текстуры варить сироп • Как правильно влить сироп в белки • До какого состояния взбивать массу, и когда остановиться Когда вы начнете понимать процесс, а не просто взбивать массу, тогда зефир начнет получаться по любым рецептам. Хоть из смородины, хоть из черники, хоть из банана! Хоть из манго, хоть фисташковый! ✔️Если хотите разобраться с нюансами приготовления зефира - приходите на курс PRO ЗЕФИР. ✔️На этот курс приходят, чтобы узнать , что происходит с зефирной массой на каждом этапе - и после курса уверенно и спокойно готовят зефир из любых ягод и фруктов! Запишитесь в анкету предзаписи на курс, чтобы попасть на курс с максимальной скидкой 👇 Записаться на курс тут - запись бесплатная