🔘КНИГА ДНЯ: «ВИНА БУРГУНДИИ»📚🎓🍇🍷 — 24 августа 2026 г. в 10:40:23.121
🔘КНИГА ДНЯ: «ВИНА БУРГУНДИИ»📚🎓🍇🍷 ••••••••••••••••••••••••••••••••• Сегодня 55-той книгой в нашей любимой он-лайн библиотеке о вине VINELIB: vinelib.ru 📚 стала самая первая книжка, купленная мной в магазине Атенеум более 20 лет назад, куда мы попали в последний день моей первой поездки по Бургундии. Весь личный запас евро к тому времени уже был растранжирен на прекрасные премьер и гран крю (26 бутылок в двух чемоданах)), но мне очень хотелось увезти из Бургундии ещё и книгу о бургундском виноделии. В Атенеуме их оказалось больше ста🙈 Я мучилась невероятно, хваталась то за одну, то за другую, но потом вспомнила, что уже полвека во всех лицеях сомелье Франции тему Бургундии проходят по учебнику двух рыцарей Ордена Дегустационной Чаши, чьи фамилии застряли у меня в памяти: Petiot и Servant (их сложно не запомнить)), и стала искать именно её! Нашла самое свежее на тот момент издание 2003 года, но сразу в двух вариантах: на французском и на английском, каждый стоил по 15 €, сначала хотела взять оба, но денег оставалось «впритык» и после ещё одной порции терзаний выбрала английскую версию, как более понятную. Именно по этой книге был написан конспект моих лекций по виноделию Бургундии для школы вина Pro Sommelier, раздаточные таблицы и проверочные тесты тоже сделаны по ней, и хотя статистические данные приходится обновлять практически ежегодно, основа этой книги капитальнее фундамента Кло Вужо, она позволяет не только изучать, но и понимать Великую Бургундию во всех её нюансах, начиная с самых простейших азов. С удовольствием делюсь с вами этим сокровищем! 🤗 Самого приятного чтения! 🖤 Для тех, кто хочет вступить в наш книжный клуб VINELIB (всего 100 ₽ в месяц!) ⬇️ 🔗Ссылка на сервис vinelib.ru