🍰 Какие бывают чизкейки и в чём между ними разница? — 20 июня 2026 г. в 09:01:47.435
🍰 Какие бывают чизкейки и в чём между ними разница? Чизкейк - это тот самый десерт, который любят везде: в кофейнях, ресторанах, на праздниках и дома. У него - сотни вариаций, миллионы поклонников и тысяча попыток “повторить дома”, которые иногда проваливаются 😅 Чизкейки бывают двух видов 👇🏻 🔥 Запечённый чизкейк ✔️ В составе - творожный сыр, сливки, сахар и обязательно яйца ✔️ Готовится в духовке при низкой температуре ✔️ Имеет плотную, кремовую текстуру 🕒 Сначала выпекается, потом медленно остывает - и только после этого отправляется в холодильник. Подходит для тех, кто любит классику, стабильность и насыщенный вкус. ❄️ Чизкейк без выпечки ✔️ Без яиц, зато с желатином или агаром ✔️ Собирается в форме и просто охлаждается - духовка не нужна ✔️ Получается нежным, воздушным, чуть легче по текстуре 🕒 Нужны только несколько часов в холодильнике (или морозилке), и он готов. Идеален для быстрых десертов, летних меню и тех, у кого нет духовки. На новом бесплатном мастер-классе в среду, 24 июня, в 15:00 по МСК, вы научитесь готовить мини-чизкейк без выпечки - идеальный десерт на лето👇🏻 https://shumskaya-school.ru/y/162e018