Качество молочной продукции на полке магазина и в меню ресторана начинается задолго до ...
Качество молочной продукции на полке магазина и в меню ресторана начинается задолго до переработки, прямо на ферме. Стабильность объёмов, контроль качества сырья и прозрачность производства сегодня важны не только аграриям, но и торговым сетям, поставщикам HoReCa и производителям. Одно из решений, которое меняет молочную отрасль, это роботизированное доение. 🎤Наш информационный партнёр Dairy Stream разобрал реальный опыт перехода на эту технологию. Как подготовить ферму к роботизированному доению: Dairy Stream разобрал опыт СХПК «Присухонское» В рамках Dairy Stream состоялся эфир, посвящённый модернизации молочной фермы под роботизированное доение. Спикерами стали Сергей Блюма, Алексей Раченков и Александр Казаков, руководитель СХПК «Присухонское». Участники обсудили практический опыт внедрения роботизированного доения и изменения, которые необходимо учитывать при переходе на новую технологию. В ходе эфира эксперты рассмотрели: 🔺опыт внедрения роботизированного доения в СХПК «Присухонское»; 🔺количество коров, которое может обслуживать один робот; 🔺необходимость адаптации генетики стада; 🔺перестройку фермы под роботизированную систему; 🔺экономику проекта и основные факторы, которые влияют на его эффективность. Запись эфира доступна в VK Видео. ↪️Смотреть запись Dairy Stream https://vkvideo.ru/video-168858266_456239699