Три дня Сибирской продовольственной недели: какой день выбрать под вашу задачу?
Три дня Сибирской продовольственной недели: какой день выбрать под вашу задачу? 🗓️1–3 декабря в Новосибирске пройдёт Сибирская продовольственная неделя 2026. 🎤Деловая программа большая: четыре зала работают параллельно, а открытая сцена стоит прямо в выставочной зоне. Чтобы было проще спланировать визит, разбираем, чему посвящён каждый день. 🗓️1 декабря — день производителя и сети Главная тема дня — как региональному производителю работать с торговыми сетями. Утро начнётся с практики: тренинги для отделов продаж и закупочная сессия, где производители встретятся с закупщиками. Затем — аналитика РОМИР о том, каким будет потребительский рынок Сибири в 2027 году, и пленарное заседание о региональных брендах на федеральных полках. Во второй половине дня — сессии о СТМ, готовой еде и новых форматах ритейла. 👉 Кому идти: производителям, которые хотят зайти в сети, и закупщикам, которые ищут новых поставщиков. 🗓️2 декабря — день закупщика, онлайна и HoReCa Второй день — о том, как товар живёт на полке и в онлайне. Как закупщик оценивает SKU и почему продукт выпадает из матрицы, как работают e-grocery и quick commerce, куда движется банная индустрия. Весь день на площадке идёт международный конкурс кулинарного мастерства «Ново-Сибирский десерт» — можно посмотреть работу кондитеров вживую. 👉 Кому идти: закупщикам и категорийным менеджерам, тем, кто продаёт онлайн, а также ресторанам, кафе и кондитерским. 🗓️3 декабря — день производства и новых рынков Третий день — о том, как довезти, промаркировать и продать продукт дальше Сибири. Логистика с учётом наших расстояний и холодовой цепи, маркировка и прослеживаемость, продуктовые тренды 2027 года, экспорт в Казахстан, Беларусь и Центральную Азию. 👉 Кому идти: производителям, логистам, экспортёрам, а также закупщикам и рестораторам, которые ищут локальных фермеров. Если можете прийти только на один день — выбирайте по задаче: поиск поставщиков и работа с сетями — 1 декабря, закупка и HoReCa — 2 декабря, производство и экспорт — 3 декабря. ↪️На площадке посетители и экспоненты смогут продегустировать флагманский продукт нашего СПОНСОРА BAIKALSEA Company –глубинную природную воду BAIKAL430💧 Выставка работает все три дня❗️ 📍 Новосибирский Экспоцентр 1–3 декабря Стать экспонентом выставки Посетить выставку