🥘СЕЗОН ЛИСИЧЕК — ЭТО КОГДА ЛЕС ПРИНОСИТ УЖИН
🥘СЕЗОН ЛИСИЧЕК — ЭТО КОГДА ЛЕС ПРИНОСИТ УЖИН Есть грибы, которые просто грибы. А есть лисички... Золотистые, ароматные, с тем самым вкусом, который сразу напоминает о лете, лесной прогулке и большой сковородке на кухне. Пока сезон в самом разгаре, ловите два простых рецепта. Они не требуют долгой термической обработки. 🥔 ЛИСИЧКИ С КАРТОШКОЙ Лисички перебрать, хорошо очистить и быстро промыть. Дать воде стечь. Картофель нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. Отдельно обжарить лисички с луком. Когда лишняя влага испарится, добавить сливочное масло. Соединить с картофелем, посолить, поперчить и ещё несколько минут подержать на сковороде. В конце — свежий укроп. Просто. А аромат на всю кухню. 🤤🧀 ЛИСИЧКИ В СЛИВКАХ ПОД СЫРОМ Лисички обжарить с луком до испарения лишней влаги. Добавить сливки, немного посолить и поперчить. Протомить несколько минут, чтобы соус стал гуще. Переложить в небольшую форму, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать при 180 °C, пока сыр красиво не расплавится и слегка не подрумянится. Получается нежно, ароматно и очень по-домашнему. 📌 Сохраните оба рецепта — пока лисички ещё можно найти. А вы что выберете сегодня: 🥔 картошку с лисичками или 🧀 лисички в сливках под сыром?