Бирдекель (от нем. Bierdeckel — «пивная крышка») — это подставка под пивную кружку, кот...
Бирдекель (от нем. Bierdeckel — «пивная крышка») — это подставка под пивную кружку, которую бары ставят перед посетителем. Но её история гораздо интереснее, чем кажется. Изначально слово «бирдекель» означало именно крышку для кружки, защищавшую пиво от насекомых и листьев в садах. Бедные посетители использовали для этого фетровые коврики, а богатые — оловянные и даже серебряные крышки. В помещении их стали подкладывать под кружку, чтобы впитывать пену и конденсат. Так привычная нам подставка получила название «крышка». В 1892 году дрезденец Роберт Шпут запатентовал технологию изготовления бирдекелей из прессованной бумажной массы. Это решило проблему бактерий на старых войлочных подставках и сделало их одноразовыми, а значит — гигиеничными и дешёвыми. Диаметр классической круглой подставки с тех пор составляет 107 мм. Сегодня бирдекель — мощный рекламный инструмент. Пивные бренды печатают на них свои логотипы, превращая подставку в мини-билборд на каждом столике. Их форма не ограничивается кругом, бывают квадратные, в виде сердец и даже пазлы.