🩸 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖИВАТЬ ЖЕЛЕЗО? ПОЗНАКОМЬТЕСЬ ПОБЛИЖЕ С… МИДИЯМИ — 8 сентября 2026 г. в 12:35:15.674
🩸 ХОТИТЕ ПОДДЕРЖИВАТЬ ЖЕЛЕЗО? ПОЗНАКОМЬТЕСЬ ПОБЛИЖЕ С… МИДИЯМИ Здравствуйте, друзья! 💚 Когда говорят о железе, почему-то сразу появляется печень. А между тем моллюски — тоже очень интересный его источник. Мидии содержат гемовое железо — ту форму, которая в целом усваивается лучше негемового железа из растений. 🐚 Для обычного рациона можно периодически включать порцию примерно 100–150 г приготовленных мидий. Плюсом получаем белок, витамин B12 и другие микроэлементы. А если железо берём из чечевицы, фасоли или гречки — добавьте рядом болгарский перец, брокколи, киви или другой источник витамина C: он улучшает усвоение негемового железа. И чай или кофе лучше не ставить непосредственно рядом с таким приёмом пищи: содержащиеся в них полифенолы могут снижать всасывание железа. То есть иногда чашечке кофе полезно сказать: «Ты прекрасна. Но приходи попозже». 😄 ⚠️ А при уже выявленном дефиците железа едой одной проблему решают не всегда — здесь ориентируются на анализы и рекомендации врача. Пусть полезная еда будет ещё и той, которую действительно хочется съесть. 💚 Команда Siwani #Siwani #Железо #ПолезныйРацион #Питание