Скатерть Самобранка -полуфабрикаты, пироги, торты, доставка
Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.
Овощи в тарелке: давайте собирать радугу! — 13 августа 2026 г. в 18:42:37.436
Овощи в тарелке: давайте собирать радугу! Мы уже говорили о Правильной тарелке и о том, что овощи и зелень должны занимать примерно половину её объёма. Но есть ещё один простой принцип, который мне очень нравится — разнообразие цветов. Красные, оранжевые, жёлтые, зелёные, синие, фиолетовые, белые… Цвет овощей, фруктов, ягод и зелени связан с разными группами фитонутриентов — природных соединений, которые мы получаем именно из растительной пищи. Поэтому задача не в том, чтобы каждый день съедать один и тот же «правильный» огурец 😁 А в том, чтобы делать рацион разнообразным. Сегодня — помидор и сладкий перец 🍅 Завтра — брокколи и зелень 🥦 В сезон — ягоды, свёкла, баклажаны, морковь, капуста, тыква… И совсем не обязательно усложнять. Можно начать с маленького эксперимента: понаблюдать за своей тарелкой в течение недели и собрать как можно больше цветов. Для этого мы подготовили небольшой дневник «Радуга фитонутриентов» 🌈 В нём можно отмечать, какие цвета и продукты появились в вашем рационе в течение недели. Это гораздо интереснее, чем очередной список «что нельзя есть». Не убираем продукты — добавляем разнообразие. И постепенно такая радуга становится обычной частью питания всей семьи . А Самобранка здесь как раз может помочь собрать основу рациона: белок, овощи и готовые продукты, которые легко превращаются в разные блюда. Едим разнообразно. Собираем свою радугу. Заботимся о себе едой. ❤️