Беляши по-домашнему 🥐 — 3 октября 2026 г. в 07:35:41.323
Беляши по-домашнему 🥐 Румяные, мягкие и очень домашние — такие беляши хороши и для семейного обеда, и для сытного перекуса. Тесто получается нежным, а начинка — сочной. 🛒 Ингредиенты: • Тёплое молоко — 350 мл • Сахар — 1 ч. л. • Дрожжи — 1 ч. л. • Мука — 470 г • Соль — 0,5 ч. л. • Подсолнечное масло — 2 ст. л. • Говяжий фарш — 500 г • Лук — 1 шт. • Соль для начинки — 1 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Подсолнечное масло для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Оставьте смесь на несколько минут. 2. Добавьте соль, растительное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое, не слишком плотное тесто. 3. Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте, чтобы оно увеличилось в объёме. 4. Для начинки соедините говяжий фарш с мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем. 5. Разделите тесто на порции, раскатайте или разомните каждую в лепёшку. Выложите начинку и хорошо защипните края. 6. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте беляши с двух сторон до румяной корочки и полной готовности фарша. 7. Готовые беляши переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 💡 Совет: не делайте слой теста слишком толстым, а огонь держите умеренным — так беляши успеют хорошо прожариться внутри. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!