Картофельная запеканка с индейкой 🥔 — 4 октября 2026 г. в 06:50:48.532
Картофельная запеканка с индейкой 🥔 Нежная картофельная основа, сочная начинка из индейки и грибов и румяная сырная корочка — простой вариант для уютного домашнего ужина. Количество специй и сыра можно отрегулировать по вкусу. 🛒 Ингредиенты: • Картофель — 4–5 штук • Фарш из индейки — 400 г • Шампиньоны — 200 г • Лук — 1 штука • Кетчуп или томатная паста — 1 столовая ложка • Яйцо — 1 штука • Сметана — 2 столовые ложки • Лёгкий сыр — по вкусу • Соль, перец и специи для картофеля — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Картофель очистите, отварите до мягкости и разомните. Выложите пюре в форму, разровняйте и слегка утрамбуйте. 2. Запекайте картофельную основу около 15 минут при температуре 180 °C. 3. Пока основа готовится, нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте их вместе с фаршем индейки, добавьте кетчуп или томатную пасту, соль и перец. 4. Выложите начинку на картофельную основу. 5. Для заливки смешайте яйцо со сметаной и щепоткой соли. Равномерно распределите смесь поверх начинки. 6. Запекайте ещё 35–40 минут при 180–200 °C. 7. Примерно за 5 минут до готовности посыпьте запеканку тёртым сыром и верните в духовку до румяной корочки 🧀 💡 Совет: дайте запеканке постоять 5–10 минут после духовки — так её будет легче нарезать. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!