Воздушные булочки к домашнему чаю 🥐
Воздушные булочки к домашнему чаю 🥐 Мягкое дрожжевое тесто с ванильным ароматом легко замесить дома. Из этой порции получится 9 румяных булочек. 🛒 Ингредиенты: • 150 мл тёплого молока • 3 ст. л. сахара • щепотка соли • 1 яйцо • 50 г сливочного масла, растопленного • ванилин по вкусу • 5 г сухих дрожжей • около 400 г муки • желток для смазывания 👨🍳 Как готовить: 1. В тёплом молоке размешайте сахар и сухие дрожжи. 2. Добавьте соль, ванилин, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешайте. 3. Постепенно всыпьте сначала примерно 350 г муки, затем добавляйте ещё понемногу. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. 4. Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте примерно на 1,5 часа для подъёма. 5. Разделите тесто на 9 частей и сформируйте круглые булочки. 6. Переложите заготовки на противень, накройте и оставьте ещё на 15 минут. 7. Смажьте булочки желтком и выпекайте до румяной золотистой корочки. 💡 Совет: не подсыпайте всю муку сразу — её количество может немного отличаться, а мягкое тесто сделает булочки более нежными. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!