Кабачковые лепёшки с начинкой 🥐
Кабачковые лепёшки с начинкой 🥐 Нежная основа из кабачка, яйца, сыра и муки — отличный вариант для домашнего завтрака или лёгкого перекуса. Начинку можно менять по вкусу: подойдут творожный сыр, руккола, помидор, ветчина из индейки, красная рыба или куриное филе. 🛒 Ингредиенты: • Небольшой кабачок — 1 шт. • Соль — ½ ч. л. • Яйца — 2 шт. • Мука — 3 ст. л. • Твёрдый сыр — 70 г • Для начинки: творожный сыр, руккола, помидор и любой выбранный наполнитель 👨🍳 Как готовить: 1. Кабачок очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте соль, перемешайте и оставьте примерно на 5 минут. 2. Хорошо отожмите кабачковую массу от лишнего сока. 3. Вмешайте яйца, муку и натёртый твёрдый сыр. 4. Застелите противень пергаментом. Выложите тесто тремя равными порциями и разровняйте, формируя круглые лепёшки. 5. Выпекайте при 200 °C около 15 минут, пока основы слегка не подрумянятся. 6. Дайте лепёшкам немного остыть, смажьте творожным сыром, добавьте зелень, овощи и выбранную начинку. Сверните или подайте открытыми. 💡 Совет: количество начинки регулируйте по вкусу, а кабачок отжимайте тщательно — так лепёшки лучше держат форму. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!