Сырные булочки к семейному чаепитию 🍞
Сырные булочки к семейному чаепитию 🍞 Мягкие внутри, румяные снаружи и с аппетитной сырной корочкой — такая домашняя выпечка исчезает со стола первой. 🧀 🛒 Ингредиенты: • Молоко — 250 мл • Сахар — 2 ст. л. без горки • Соль — 1 ч. л. • Быстродействующие дрожжи — 7 г • Яйцо — 1 шт. для теста • Желток — для смазывания • Растительное масло — 3 ст. л. • Мука — примерно 450–500 г • Майонез или кетчуп — для смазывания • Твёрдый сыр — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Подогрейте молоко до тёплого состояния. Добавьте сахар, дрожжи и около 100 г муки. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 20–30 минут, пока сверху не появится пышная пенка. 2. Введите соль, яйцо и растительное масло. Перемешайте и постепенно подсыпайте оставшуюся муку. 3. Замесите мягкое тесто и вымешивайте его около 5 минут. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5–2 часа для подъёма. 4. Разделите тесто на части и сформируйте булочки. Выложите их на противень, смажьте майонезом или кетчупом, сверху распределите тёртый сыр. 5. Оставьте булочки на несколько минут, затем смажьте края желтком и выпекайте при 180 °C около 15–20 минут, до румяной корочки. 💡 Совет: количество муки регулируйте по консистенции теста — оно должно получиться мягким и не слишком плотным. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!