Курица в кисло-сладком соусе 🍗
Курица в кисло-сладком соусе 🍗 Нежные кусочки курицы с ароматной корочкой и домашним соусом. Для детской порции положите меньше перца и соевого соуса. 🛒 Ингредиенты: • куриное филе — 1 кг • чеснок — 4 зубчика • яйца — 2 шт. • мука — 200 г • сухой чеснок — 1 ч. л. • смесь перцев — 1 ч. л. • копчёная паприка — 1 ч. л. • карри — 1 ч. л. • соус унаги — по вкусу • сливочное масло — 50 г • кипяток — 350 мл • кетчуп — 100 мл • соевый соус — 60 мл • мёд — 2 ст. л. • немного растительного масла для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. 2. В одной миске взбейте яйца. В другой смешайте муку, сухой чеснок, паприку, карри и немного смеси перцев. 3. Обмакните кусочки курицы в яйцо, затем обваляйте в мучной смеси. 4. Обжарьте курицу на среднем огне до румяной корочки и полной готовности внутри. 5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте чеснок и прогрейте около 30 секунд. 6. Влейте кипяток, кетчуп, соевый соус, мёд и соус унаги. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения. 7. Переложите курицу в соус и тушите 5–7 минут. Подавайте с рисом или мягким картофельным пюре 🍚 💡 Совет: для детей младшего возраста соевый соус, перец и карри лучше уменьшить, а курицу нарезать маленькими кусочками. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!