Борщ 🔥
Борщ 🔥 Моя главная фишка — в самом конце варки добавить немного солёного сала, перекрученного с чесноком 🧄 Такая заготовка у меня всегда лежит в морозилке. Именно она придаёт борщу тот самый насыщенный вкус и аромат. И ещё один важный момент — нарезка овощей. В профессиональной кулинарии есть хороший принцип: ингредиенты супа должны быть нарезаны так, чтобы удобно помещаться в ложке. Ведь идеальная ложка борща — та, в которой сразу встречаются все вкусы: свёкла, капуста, картофель и наваристый бульон ❤️
745 просмотров