Это маракуйя!
Это маракуйя! Тарт «Маракуйя — малина — мята» Нежный песочный тарт с миндальным кремом и освежающей мятой, ярким курдом из маракуйи, конфи из сочной малины и воздушной итальянской меренгой. В этом десерте сочетаются насыщенная тропическая кислинка маракуйи, ягодная свежесть малины, нежный миндальный вкус и лёгкие мятные нотки. Сладкая меренга смягчает кислотность фруктовых начинок и создаёт красивый завершающий акцент. А теперь про впечатления. Я попробовала все десерты курса, и этот тарт стал моим фаворитом 😍 Миндальный крем и меренга сверху вместе дают невероятное сочетание. Меренга здесь работает и на вкус, и на текстуру. Это тот десерт, который я бы точно делала и продавала. И самое классное, что миндальный крем можно оставить основой, а вкусы менять. Например, вместо малины и маракуйи взять чёрную смородину. Одна техника даёт десятки новых десертов ✨ Напоминаю, что жду вас на эфире про Тарты и тарталетки уже послезавтра. Если не зарегистрировались, то вот ссылка: https://online.nezhikova.ru/registration_22102026?utm_source=max Все участники эфира получат в подарок не только несладкое тесто для тортов, но и кое-что еще🤫