Я, честно сказать, человек странный. Не люблю индейку, но зато уважаю некоторые субпрод...
Я, честно сказать, человек странный. Не люблю индейку, но зато уважаю некоторые субпродукты. Вот на днях купила куриные сердечки по акции и решила показать вам, как обычно их готовлю. Что нужно: - охлажденные куриные сердечки (это важно, в заморозке они обычно фу) - томатная паста или томатный соус - растительное масло - вода - соль Как готовить: Сначала я аккуратно срезаю весь лишний жир и сосуды, выдавливаю темные сгустки крови; Быстро обжариваю сердечки на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла - просто чтобы запечатать соки внутри (5 минут буквально); Потом добавляю томатную пасту или соус, чуть воды, чтобы на дне был хороший слой подливы, убавляю огонь и тушу под крышкой минут 20. Всё! 👌 На фото они с гороховым пюре, рецепт был тут. А вы покупаете куриные сердечки и как любите их готовить? ©️гастроблог Сладкий Персик