Купила черную смородину по ошибке, а в итоге родился идеальный пп-десерт к ночному чаю:... — 15 августа 2026 г. в 08:04:00.852
Купила черную смородину по ошибке, а в итоге родился идеальный пп-десерт к ночному чаю: около 59 ккал на 100 г! Раньше выкладывала этот рецепт в ролике, но вдруг кто пропустил 😀 Советую) Что нужно: - смородина свежая или замороженная: 220 г - вода: 200 мл - желатин: 20 г - натуральный йогурт без сахара: 250 г - сахар или подсластитель: по вкусу Это нечто среднее между панна-коттой и нежным муссом: смородина дает яркую кислинку и фиолетовый цвет, а йогурт — кремовую текстуру. Вы просто аккуратно разводите желатин (не кипятим воду), добавляете смородину и йогурт, все пробиваете блендером до гладкой массы и разливаете по красивым стаканчикам. Охлаждаете 3-4 часа, украшая по желанию: мята, немного ягод, щепотка сахарной пудры или дробленая фисташка для красивого контраста. А вы любите черную смородину?