СР

Сохрани рецепт 🍽

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍫❤️ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКАХ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

🍫❤️ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКАХ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Нежный шоколадный крем, хрустящая основа и ягодки сверху! 😍 Настоящее удовольствие без духовки! ⏱ 25 минут + 2 часа охлаждения 🍨 4 порции 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍪 Шоколадное печенье — 150 г 🧈 Сливочное масло — 35 г 🧀 Творожный сливочный сыр — 200 г 🥛 Сливки 33–35% — 200 мл 🍫 Тёмный шоколад — 100 г 🤍 Сахарная пудра — 35 г 🌼 Ваниль — по желанию 🍓 Ягоды и шоколадная стружка — для украшения 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 1️⃣ Измельчите печенье в крошку. 2️⃣ Смешайте с растопленным маслом, разложите по стаканчикам и слегка утрамбуйте. 3️⃣ Растопите шоколад и остудите до чуть тёплого состояния. 4️⃣ Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. 5️⃣ Холодные сливки взбейте до мягких устойчивых пиков. 6️⃣ Вмешайте шоколад в сырную массу, затем аккуратно добавьте взбитые сливки. 7️⃣ Разложите крем поверх печенья. 8️⃣ Уберите в холодильник минимум на 2 часа. Украсьте ягодами и шоколадной стружкой. 🍓 💡 ШПАРГАЛКА: 5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ДЕСЕРТА ✅ Шоколад — лучше тёмный, 55–70% какао. ✅ Сливки — 33–35%, хорошо охлаждённые. ✅ Растопленный шоколад — слегка тёплый, не горячий. ✅ Взбитые сливки вмешивайте лопаткой, без миксера. ✅ Дайте десерту настояться в холодильнике не менее 2 часов. 📌 Сохраняйте рецепт и шпаргалку — пригодятся! ❤️ Сохрани рецепт — подписывайтесь, у нас всегда вкусно! 😋