Паста карбонара по-домашнему 🍝🥓 — 25 апреля 2026 г. в 09:00:04.327
Паста карбонара по-домашнему 🍝🥓 📝Ингредиенты: • Спагетти 400 г • Оливковое масло 6 столовых ложек • Чеснок 2 зубчика • Ветчина или бекон 300 г • Яичный желток 4 штуки • Тертый сыр пармезан 100г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль по вкусу • Молотый черный перец по вкусу 🥣Приготовление: 1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подрумяньте. 3. Ветчину/бекон мелко нарежьте, добавьте к чесноку и обжаривайте 5 минут. 4. Сыр пармезан натрите на мелкой терке. Желтки взбить со сливками, немного подсолить. 5. Спагетти переложить в сотейник с чесноком и ветчиной/беконом. 6. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты. 7. Посыпать молотым перцем, украсить зеленью и подавать на стол.