Во-первых, это Пти Шабли, которое по уровню совсем не как Пти Шабли. Во-вторых, импорте...
Во-первых, это Пти Шабли, которое по уровню совсем не как Пти Шабли. Во-вторых, импортерам его практически не отдают – только друзьям, а на выставки возят крайне редко – производят категорически мало. В-третьих, это не «коммерческий продукт», а вино – добрая память, за которое «вкручивать» большие деньги просто неприлично… Сегодня мы не знаем, как начать пост про вино из ассортимента «Классной пятницы» (договорились временно не собирать подборки, а рассказывать про ценное и редкое), потому что каждая из деталей буквально достойна заголовка. 😎 Домен Готерин – статусный производитель в Шабли. И деньги, конечно, он зарабатывает на винах уровня Премье Крю и Гран Крю. А просить много за Пти Шабли, посвященное любимому дедушке, откровенно не хочется. Это не наши слова. Это слова самого Адриана Готерина, владельца винодельни. С другой стороны – участок Пти Шабли «Ла Терр Де Мон Пере» (находится на возвышенности рядом с Премье Крю Вайон, но экспозиция и почвы там попроще) маленький – чуть больше 1 га (гектар – 100 х 100 метров). Имя участку дал ещё Ален Готерин, отец Адриана. «Ла Терр де Мон Пер» – «Земля моего отца», то есть Рауля, деда нынешнего владельца. И как быть с недорогим, но классным Пти Шабли, которое производится крохотным объемом? Часть выпивается в Шабли, часть отдается дружественным компаниям, с которыми семья Готерин работает много лет. Это как раз мы. 🍀 Что сказать про само вино? Не ждите здесь силы. Ла Терр Де Мон Пере – это тончайшая струна, будто натянутая между морским побережьем и фруктовым садом. На первом глотке оно кажется слишком легковесным и «тихим» (в том смысле, что громкости не хватает). Через 10 минут – открывается чтение между строк: цукаты из лимона, солёные брызги с моря, кожица зеленого яблока. Через полчаса и вовсе начинаешь понимать, за что именно любишь Шабли… За то самое, неуловимое! ✅ Рауль Готерин Пти Шабли Ла Терр Де Мон Пере (Бургундия, Франция) – 3700 2590 руб. по акции «Классная пятница» – 94 балла Somelie Grand Prix 🏆 Вот так. Шабли с историей (даже не хочется говорить «Пти») по цене Бургонь Шардоне из масс-маркета.