Азиатские тренды 2026🍴 — 6 июля 2026 г. в 09:00:06.374
Азиатские тренды 2026🍴 Азиатская кухня в тренде уже не первый год и, судя по всему, останется с нами надолго. Этому способствует культ K-pop (Korean popular music («корейская популярная музыка») — это музыкальное направление, зародившееся в Южной Корее), дорам (телевизионный сериал, снятый в странах Восточной Азии) и аниме, а также смещение туристического потока и культурного интереса с Европы на Азию. 🤩Результат — азиатские вкусы прочно «вошли» в нашу повседневную жизнь, и с каждым сезоном их влияние только «растёт»! 😍Давайте разберём самые «яркие» тренды сезона: 🧋 Азиатские напитки Бабл-ти (тайваньский напиток с добавлением шариков тапиоки), матча, чайные лимонады и чай с сырной пенкой — эти позиции уверенно завоёвывают меню по всему миру. Их главный «козырь» — визуальная составляющая и подача. Яркие цвета, необычные украшения и запоминающаяся подача делают их идеальным контентом для соцсетей. 🍡 Десерты из Японии и Кореи Желейные «котики» и «капибары», моти (традиционный японский десерт), гонконгские вафли, «хлопковый» чизкейк — эти позиции уже давно перестали быть экзотикой. Их можно встретить не только в азиатских ресторанах, но и в обычных кофейнях. А появление таких десертов в сетевых магазинах — «яркий» показатель высокого и стабильного спроса. 💡 Совет для шефа Азиатские напитки и десерты отлично дополняют друг друга. И если вы планируете открывать новое заведение или обновлять концепцию, смело объединяйте их в одном меню. Многие рестораторы уже убедились в эффективности такого подхода. Вдохновляясь азиатскими трендами, мы подготовили для вас рецепт, который точно стоит попробовать этим летом. Не пропустите! 🍮 #вдохновениешефа