🧇 25 марта — Международный день вафель! — 28 марта 2026 г. в 06:44:01.467
🧇 25 марта — Международный день вафель! Праздник, который объединяет сладкоежек и гурманов по всему миру! 😉Немного истории Вафли известны с древности: ещё греки выпекали плоские лепёшки между металлическими пластинами. А в Средние века появились тонкие облатки (тонкий листок выпеченного пресного теста), которые продавали уличные торговцы. Само же название «вафля» пришло в русский язык из голландского языка. Особого внимания заслуживают Венские вафли. Их рецепт около 130 лет назад разработал австрийский кондитер Йозеф Маннер — основатель бренда Manner (австрийская кондитерская компания, один из самых узнаваемых брендов в Австрии и за её пределами). С тех пор Венские вафли покорили всех своей мягкой текстурой и хрустящей корочкой. Мы вдохновились этой классикой — и приготовили для вас два уникальных рецепта вафель: 🟠 Венские вафли с соусом Манго-Чили Tamaki — нежные, воздушные вафли с хрустящей корочкой в сочетании со сладким фруктовым акцентом. 🟢Зелёные вафли с беконом и соусом Барбекю Tamaki — эффектные зелёные вафли с хрустящим беконом. Сочетание, которое удивит даже искушённых гостей. Пробуйте, экспериментируйте и радуйте своих гостей! А в нашем канале в МАХ вас уже ждет технологическая карта с расчетом БЖУ рецепта венских вафли с соусом Манго-Чили Tamaki. С праздником, шефы! Пусть ваши вафли всегда получаются идеальными ✨ #гастропраздник