Ну и что же у нас поддерживает молодость и красоту, как не питание. — 30 июля 2026 г. в 09:00:07.250
Ну и что же у нас поддерживает молодость и красоту, как не питание. Прочитала на medaboutme.ru: главный тренд 2026 года — забота о микробиоме кишечника через клетчатку, ферментированные продукты и то, что лежит в холодильнике у каждой из нас. Итак и это: ✔️Капуста — главный суперфуд года Кале и квашеная капуста бьют рекорды популярности. Запросы на салат с капустой выросли на 110%, на капустный суп — на 95%, на квашеную капусту — на 35%. Кале содержит рекордное количество витаминов А, С, К, кальция и антиоксидантов. А квашеная капуста — природный пробиотик для здоровья кишечника и иммунитета. ✔️Пребиотическая клетчатка Клетчатку признали главным суперфудом для кишечника. Разные типы волокон помогают сигнализировать мозгу о насыщении, вырабатывают полезные жирные кислоты и поддерживают иммунную систему. ✔️ Кабачки — модный суперфуд Сырые, запечённые, квашеные — рецепты с кабачками ищут все. Они низкокалорийны, содержат растворимую и нерастворимую клетчатку, не провоцируют вздутие и богаты марганцем, который важен для контроля инсулина и здоровья сосудов. ✔️Функциональные напитки вместо газировки На смену обычным газировкам приходят пробиотическая вода с живыми культурами, электролитные и натуральные энергетики. Особенно набирают популярность напитки с функциональными грибами — ежовиком гребенчатым, чагой, рейши, кордицепсом. Их добавляют в кофе, супы и чаи. ✔️Горькие продукты для печени и кишечника Радиккьо, руккола, грейпфрут и цикорный салат стимулируют выработку желудочной кислоты и желчи, помогают переваривать белки и жиры, поддерживают моторику кишечника. ✔️Моринга — зелёный суперфуд Порошок из листьев дерева моринги богат антиоксидантами и витаминами А, С, Е. Добавляют в смузи, супы и чаи. Исследования подтверждают его антибактериальные и антиоксидантные свойства. А что с российскими суперфудами? Нутрициолог Юлия Орлова напоминает: полезная еда растёт рядом. В её списке — льняное семя, квашеная капуста, чеснок, гречка, северные ягоды, морская капуста, свекла, тыквенные семечки, пророщенные зерна и мёд.