Казан-кебаб 🥩🥔 — 22 сентября 2026 г. в 11:19:01.057
Казан-кебаб 🥩🥔 Сочный, ароматный, румяный — мясо и картофель томятся в специях до насыщенного вкуса и аппетитной корочки. Очень сытное и эффектное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: баранина или говядина — 1 кг картофель — 800 г лук — 2 шт. растительное масло — 3–4 ст. л. зира — 1 ч. л. кориандр — 1 ч. л. чёрный перец — 1/2 ч. л. соль — по вкусу чеснок — 4–5 зубчиков свежая зелень — для подачи Способ приготовления: Мясо нарежь крупными кусками, посоли и смешай со специями. Картофель очисти, крупные клубни разрежь пополам. В казане хорошо разогрей масло и обжарь картофель до золотистой корочки, затем убери. В том же казане обжарь мясо до румяности. Добавь лук, чеснок, сверху верни картофель, убавь огонь и готовь под крышкой 45–60 минут до мягкости мяса. Перед подачей посыпь свежей зеленью. казанкебаб #кебаб #блюдавказане #мясныерецепты #восточнаякухня #домашняяеда