🍮 Профитроли — 25 июля 2026 г. в 07:01:13.413
🍮 Профитроли Воздушные домашние профитроли с нежным ванильным кремом 💛 Золотистые, мягкие внутри и очень уютные — такие исчезают со стола первыми. Ингредиенты: 💧 Вода — 200 мл 🧈 Сливочное масло — 80 г 🌾 Мука — 130 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Молоко — 400 мл 🍬 Сахар — 90 г 🥄 Крахмал — 35 г 🌼 Ванильный сахар — 10 г 🤍 Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Воду с маслом и солью доведите до кипения, всыпьте муку и быстро размешайте. 2️⃣ Остудите тесто 5 минут, по одному вмешайте яйца. 3️⃣ Отсадите 12 круглых заготовок и выпекайте 25 минут при 190°C. 4️⃣ Смешайте молоко, сахар, крахмал и ванильный сахар, прогрейте до густого крема. 5️⃣ Остудите крем и наполните им профитроли. 6️⃣ Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 💛 Классика советского кондитерского производства