Невероятный творожный пирог с шоколадной крошкой поражает нежным вкусом и выглядит как ...
Невероятный творожный пирог с шоколадной крошкой поражает нежным вкусом и выглядит как праздничный десерт😋 Спешу поделиться бесподобным и очень ароматным лакомством к чаю! 📋 Список ингредиентов: Шоколадное тесто: Пшеничная мука — 250 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0.5 ч. л. Сливочное масло — 120 г Яичный желток — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Творожная начинка: Обезжиренный творог — 1 кг Сливки 33% — 400 мл Сахар — 200 г Яйца — 5 шт. Кокосовая стружка — 60 г Крахмал — 30 г 👩🍳 Пошаговый процесс приготовления: Готовим тесто: В блендере соединяем муку, пудру, какао, разрыхлитель и масло до состояния крошки. Добавляем желток со сметаной, замешиваем тесто, делим на две части и убираем в морозилку на час. Делаем начинку: Творог со сливками пробиваем блендером. Добавляем яйца, сахар, крахмал, взбиваем и вмешиваем кокосовую стружку. Формируем пирог: Натертую половину теста выкладываем на дно формы с пергаментом. Распределяем творожную массу и покрываем тертой второй половиной теста. Выпекаем: Готовим при 160°C около 60 минут. Обязательно даем пирогу полностью остыть перед нарезкой! Завариваем чай и наслаждаемся! Приятного аппетита! 💗 Классика советского кондитерского производства
Канал в каталоге Максиметера
22 728 подписчиков · Еда и рецепты