Советский торт

Еда и рецепты · 6 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Торт Эстерхази 🎂

Торт Эстерхази 🎂 Коржи (18 см, 5–6 шт): - 200 г сахар - 200 г миндальная мука - 6 белков - щепотка соли - ваниль по вкусу Крем: - 300 мл молоко - 100 г сахар - 6 желтков - 200 г сливочное масло - 100 г варёное сгущённое молоко - ваниль по вкусу Глазурь и декор: - 100 г белый шоколад - 50 мл сливки или молоко - 150 г миндальные лепестки - тёмный шоколад для узора Выпекать коржи при 170° до лёгкой золотистости Классика советского кондитерского производства