Лимонные сырники
Лимонные сырники КБЖУ блюда (≈): 1048 / 114 / 24,8 / 91,1 КБЖУ на 100 г (≈): 169 / 18,4 / 4 / 14,7 Ингредиенты: Творог 5% — 500 г Яйцо куриное С0 — 62 г Мука рисовая — 60 г Мука рисовая для обвалки — 20 г Цедра лимона — 3 г Масло кокосовое — 5 г Сахарозаменитель сухой (эритритол) — 10 г Приготовление: В глубокой тарелке соедините творог и яйцо. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте цедру лимона. Затем всыпьте 60 г рисовой муки и сахарозаменитель. Ещё раз хорошо перемешайте. Сформируйте из творожной массы аккуратные шарики одинакового размера. Обваляйте их в оставшихся 20 г рисовой муки и придайте форму сырников. Разогрейте антипригарную сковороду и слегка смажьте её кокосовым маслом. Обжаривайте сырники с двух сторон на слабом или среднем огне до золотистой корочки. Переложите на тарелку и подавайте тёплыми.