МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ХРУСТЕТЬ ПРЯМО ИЗ БАНКИ
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА, КОТОРУЮ ХОЧЕТСЯ ХРУСТЕТЬ ПРЯМО ИЗ БАНКИ Сочная, хрустящая капуста с морковью и сладким перцем получается особенно аппетитной. Готовится просто, а чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Ингредиенты Капуста — 1 кг Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 2 шт. Для маринада Вода — 500 мл Сахар — 50 г Соль — 1 ст. л. без горки Яблочный уксус — 30 мл Растительное масло — 70 мл Приготовление 1. Нашинкуйте капусту, используя только листья без кочана. 2. Переложите подготовленную капусту в отдельную миску и добавьте морковь, нарезанную тонкой соломкой. 3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой. 4. Соедините овощи и хорошо перемешайте. 5. Для маринада доведите до кипения 0,5 л воды и смешайте с сахаром. 6. Влейте в банку растительное масло. 7. Добавьте уксус. 8. Перемешайте маринад и влейте его в банку с капустой. 9. Закройте банки крышками и поставьте салат в холодильник. Примечание Чем дольше салат стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится.