🍽УЖИН ДЛЯ БОДРОСТИ ПО УТРАМ
🍽УЖИН ДЛЯ БОДРОСТИ ПО УТРАМ Да, утро начинается с вечера! Это базовый принцип после 40. Чтобы голова была ясной и энергии хватало на весь день, ужин должен закрывать потребность в белке, не провоцировать скачки глюкозы и разгружать организм перед ночным восстановлением. Поэтому мой ужин - это легкоусваиваемый белок, порция медленных углеводов и много овощей. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️ 🐟 Треска, запечённая с овощами и киноа - Филе трески 150–180 г - Киноа 40 г (сухой вес) - Брокколи 100–120 г - Кабачок сколько есть - Оливковое масло 1 ч. л. - Лимон 2–3 ломтика + сок - Чеснок 1 зубчик, соль, перец, зелень Приготовление: 1. Киноа промыть, варить 12–15 мин, дать постоять под крышкой. 2. Брокколи и кабачок раскладываю на пергаменте на противне, сбрызнув маслом, держу минут 10-15 на 200 град. 3. Треску солю, перчу, сверху чеснок и чуть лимонного сока, выкладываю к овощам и держу ещё 10–12 мин. 4. Подать можно с зеленью и лимоном. Это лёгкий, но сытный ужин, который: 👍содержит много триптофана, который помогает засыпать 👍не повышает уровень сахара в крови, значит, нет ночных скачков кортизола и утренней разбитости 👍легко переваривается, особенно если еще выйти на прогулку на 15 минут) Наутро у меня нет чувства тяжести и всегда есть аппетит. Завтракаю я после такого ужина гораздо плотнее, чем если бы съела вечером картошку со свиной отбивной. А после плотного завтрака мне не нужно много перекусов, которые раскачивают инсулинорезистентность и гасят энергию в течение дня. А что вы готовите на ужин? Поделитесь вкусным рецептом 🥦