Котлеты «Школьные» — 24 апреля 2026 г. в 03:51:01.361
Котлеты «Школьные» Ингредиенты: · Фарш мясной – 600 г · Чёрный хлеб – 0,5 буханки (350 г) · Вода или молоко – около 0,5 стакана · Лук – 1–2 головки · Чеснок – 1–2 зубчика (по желанию) · Масло для жарки · Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. С ломтей ржаного хлеба срезать корки. Мякиш замочить в воде или молоке, корочки подсушить. 2. Разбухший мякиш раскрошить, добавить фарш, соль, перец, измельчённые лук и чеснок. Тщательно вымесить до липкости. 3. Подсушенные корки измельчить для панировки. 4. Сформировать котлеты, запанировать в хлебной крошке. 5. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности. Либо обжарить, затем запечь в духовке при 200°C до прозрачного сока. КБЖУ на 100 г (примерно, в жареном виде): 207 ккал / 12 г белка / 14 г жиров / 9 г углеводов.