Цветная капуста со сметаной в духовке — 26 апреля 2026 г. в 02:33:01.267
Цветная капуста со сметаной в духовке Ингредиенты: · Сметана – 250 г · Яйцо куриное – 1 шт. · Соль, перец, мускатный орех – по вкусу · Сыр (моцарелла или любой другой) – по вкусу · Цветная капуста – 1 кочан · Сливочное масло – для смазки формы Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, залить водой и варить 3 минуты с момента закипания (можно дольше, до мягкости). 2. Яйцо слегка взбить с солью, перцем и тёртым мускатным орехом. 3. Добавить сметану, перемешать. Затем добавить натёртый на крупной тёрке сыр, ещё раз перемешать. 4. Слить воду с капусты, выложить её в форму, слегка смазанную сливочным маслом. 5. Залить капусту сметанно-сырной смесью. 6. Запекать при 200°C 20–30 минут. Керамическую или стеклянную форму ставить в холодную духовку. КБЖУ на 100 г (примерно, со сметаной 20% и сыром): 165 ккал / 7 г белка / 12 г жиров / 6 г углеводов.