🎃 ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ
🎃 ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ Осенний рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку! Маффины получаются мягкими, ароматными, с нежным вкусом тыквы, корицей и кусочками шоколада. Отлично подойдут к чаю или кофе. 📝 Ингредиенты на 12 маффинов: 🔹Тыква очищенная — 250 г 🔹Мука — 200 г 🔹Сахар — 100 г 🔹Яйца — 2 шт. 🔹Растительное масло — 100 мл 🔹Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔹Корица — 1 ч. л. 🔹Соль — ½ ч. л. 🔹Шоколадные капли — 100 г (по желанию) 👩🍳 Приготовление: 1️⃣Подготовьте тыкву. Натрите её на мелкой тёрке или измельчите блендером. Если масса получилась слишком водянистой, слейте лишнюю жидкость. 2️⃣Смешайте жидкие ингредиенты. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и растительным маслом до однородности. 3️⃣Соедините сухие ингредиенты. В другой ёмкости смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. 4️⃣Замесите тесто. Добавьте тыкву к яичной смеси, затем всыпьте сухие ингредиенты. Перемешайте до однородности, не вымешивая слишком долго. 5️⃣Добавьте шоколад. Вмешайте шоколадные капли, оставив немного для украшения. 6️⃣Разложите по формочкам. Заполните формочки тестом примерно на ⅔ объёма и сверху добавьте оставшийся шоколад. 7️⃣Выпекайте. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 20–25 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить без сырого теста. Дайте маффинам немного остыть — и можно подавать! 🧁 💡 Совет: для более насыщенного аромата используйте сладкую тыкву, а к корице добавьте щепотку мускатного ореха. Сохраните рецепт, чтобы приготовить уютную осеннюю выпечку! 🍂